離乳食・幼児食作りでおすすめ動画紹介🍳

東京都公式ホームページ「子育て世代に寄り添った食育動画」

東京都公式ホームページでは、離乳食作りや幼児食作りに役立つ「子育て世代に寄り添った食育動画」を公開しています。

「市場業者が持つ食材に関する豊富な知識」に「プロの料理人による料理の知識・技術」を融合させ、子育てに有用な食にまつわる工夫を盛り込んだ、市場ならではの「離乳食」と「幼児食」の献立・レシピを紹介する内容です。

普段の離乳食作りや幼児食作りに、ぜひお役立て下さい。

 

（1）離乳食編（大田市場仲卸業者×榎本美沙さんコラボ）

　出演者

　榎本美沙（えのもとみさ）さん（料理家・発酵マイスター）

　タイトル

　大田市場から旬の野菜のノウハウ直伝！料理家榎本美沙さんから学ぶ、素材を活かした離乳食ガイド 春野菜のしらすみそごはん

 

（2）幼児食編（豊洲市場仲卸業者×笠原将弘さんコラボ）

出演者

笠原将弘（かさはらまさひろ）さん（日本料理店「賛否両論」店主）

タイトル

豊洲市場からお魚のノウハウ直伝！シェフの笠原将弘さんから親子で学ぶ、苦手なお魚克服！幼児食レシピ サワラのバター照り焼きとカツオのつみれ汁定食

• 東京都中央卸売市場Youtube～離乳食編（大田市場仲卸業者×榎本美沙さんコラボ）～（外部リンク）
• 東京都中央卸売市場Youtube～幼児食編（豊洲市場仲卸業者×笠原将弘さんコラボ）～（外部リンク）